Mélange de jus de citron et de bicarbonate de soude : des effets étonnants

La combinaison de bicarbonate de soude et de jus de citron est devenue un remède maison populaire. Certaines personnes prétendent que le bicarbonate de soude et le jus de citron peuvent améliorer la peau, traiter les brûlures d’estomac et blanchir les dents. Plusieurs études scientifiques ont examiné les avantages pour la santé du bicarbonate de soude et du jus de citron séparément, mais il n’y a pas beaucoup de recherches pour soutenir les effets combinés de ces deux ingrédients.

Cet article examine certains des avantages potentiels de la consommation de mélanges de bicarbonate de soude et de jus de citron.

Une note sur le pH

Une solution de bicarbonate de soude est alcaline, tandis que le jus de citron est acide. L’idée d’associer bicarbonate de soude et jus de citron s’inspire des principes de base de l’acidité et de l’échelle de pH. Les scientifiques utilisent l’échelle de pH pour mesurer l’acidité d’une solution. Une solution peut avoir un pH compris entre 0 et 14.

Plus le pH est bas, plus la solution est acide, donc :

Les niveaux de pH inférieurs à 7 indiquent une solution acide
Un pH supérieur à 7 indique une solution alcaline ou basique.
Les solutions neutres, comme l’eau pure, ont un pH de 7.
Le bicarbonate de sodium, également connu sous le nom de bicarbonate de soude, est une base. Cela signifie que lorsque vous dissolvez du bicarbonate de soude dans de l’eau, il forme une solution alcaline. Par exemple, une solution 0,1 molaire de bicarbonate de sodium a un pH d’environ 8,3. Le jus de citron contient de l’acide citrique et a un pH d’environ 3. L’ajout de bicarbonate de soude au jus de citron augmentera le pH pour produire une solution plus neutre.

Soin de la peau

La peau a généralement un pH faiblement acide d’environ 5,7. Les bases, comme le bicarbonate de soude, augmentent le pH de la peau. Des niveaux de pH plus élevés peuvent perturber la fonction barrière de la peau, ce qui peut entraîner une sécheresse, une production excessive de sébum et de l’acné. Le jus de citron semble avoir des applications évidentes pour les soins de la peau, car il contient de fortes concentrations de vitamine C et d’acide citrique, qui procurent tous deux de puissants bienfaits pour la peau. L’acide citrique est un acide alpha-hydroxy (AHA) que les fabricants utilisent souvent dans les peelings chimiques. Cependant, les cellules de la peau repoussent naturellement les molécules hydrosolubles, telles que la vitamine C. Cela signifie que très peu de vitamine C pénètre dans la peau. La forte teneur en acide du jus de citron peut abaisser le niveau de pH de la peau. Un pH bas peut provoquer une irritation de la peau, une hyperpigmentation et une sensibilité aux UV.

Alternatives

L’utilisation d’un mélange maison de bicarbonate de soude et de jus de citron peut être potentiellement nocif pour votre peau. Au lieu de cela, vous pouvez essayer d’utiliser des nettoyants neutres ou des peelings chimiques qui contiennent des AHA, comme l’acide glycolique.

neutraliser l’acide gastrique

Les agrumes sont une riche source d’acide citrique. Un excès d’acide gastrique peut provoquer des symptômes inconfortables, tels que des brûlures d’estomac, des vomissements et une indigestion. De nombreuses personnes ayant un excès d’acide gastrique prennent des antiacides en vente libre pour soulager leurs symptômes. La consommation simultanée de bicarbonate de soude et de jus de citron peut également neutraliser l’acide gastrique de la même manière qu’un antiacide. Une étude de 2017 a examiné les effets antiacides de divers aliments. Les auteurs de cette étude ont créé un acide gastrique artificiel avec un pH de 1,2. Bien que le jus de citron seul n’ait presque aucun effet, le bicarbonate de soude a pu neutraliser l’acide gastrique synthétique.

De nombreux antiacides en vente libre contiennent du bicarbonate de soude et de l’acide citrique. Les citrons et autres agrumes sont de riches sources d’acide citrique naturel.
Lorsqu’une personne mélange du jus de citron et du bicarbonate de soude, l’acide citrique réagit avec le bicarbonate de soude pour produire un tampon appelé citrate de sodium. Un tampon est un acide ou une base faible qui empêche les changements drastiques de pH. Bien que le jus de citron ne neutralise pas l’acide gastrique, il peut aider à stabiliser le niveau de pH dans l’estomac.

Alternatives

L’utilisation de bicarbonate de soude et de jus de citron pour lutter contre l’excès d’acide gastrique peut être un bon remède maison, car les antiacides en vente libre contiennent des ingrédients similaires. Cependant, mélanger les bonnes proportions de bicarbonate de soude et de jus de citron peut être délicat.

Voici d’autres remèdes maison pour réduire l’excès d’acide gastrique :

éviter ou réduire les aliments et les boissons acides
limiter la consommation de caféine
limiter la consommation d’alcool
manger de plus petits repas
boire plus d’eau
Dormir assez.
Les personnes souffrant de reflux acide ou de brûlures d’estomac graves ou persistantes devraient consulter un médecin ou un gastro-entérologue.

Blanchiment dentaire

De nombreux produits d’hygiène buccale contiennent du bicarbonate de soude en raison de ses propriétés antibactériennes et de sa capacité à éliminer la plaque dentaire sans éroder l’émail des dents. Le bicarbonate de soude peut également aider à éliminer les taches superficielles de vos dents, ce qui en fait une alternative efficace et abordable au blanchiment des dents traditionnel. Cependant, il existe peu de preuves suggérant que l’ajout de jus de citron au bicarbonate de soude améliore les avantages dentaires du bicarbonate de soude.

Un rapport de 2017 qui a passé en revue 21 études a conclu que le dentifrice contenant du bicarbonate de soude élimine les taches dentaires de manière efficace et sûre. Cependant, le rapport n’incluait pas d’études liées au jus de citron. Il est également important de noter que le jus de citron contient de fortes concentrations d’acide citrique et d’acide ascorbique, ou vitamine C. Les composés acides peuvent éroder l’émail et entraîner des caries. Cependant, la combinaison de bicarbonate de soude et de jus de citron devrait produire une solution au pH plus neutre.

CV

Les mélanges de bicarbonate de soude et de jus de citron sont des conseils de santé populaires. Les gens les utilisent pour des choses comme les soins de la peau, le blanchiment des dents et le traitement des brûlures d’estomac et de l’indigestion. Cependant, les preuves scientifiques des avantages de ces mélanges sont actuellement limitées, ce qui rend difficile de tirer des conclusions définitives. Le bicarbonate de soude et le jus de citron ont tous deux des avantages pour la santé. Cependant, la combinaison de ces deux ingrédients sans dosage spécifique ni directives d’utilisation peut entraîner des effets secondaires indésirables.

* Presse Santé s’efforce de transmettre les connaissances en santé dans un langage accessible à tous. En AUCUN CAS, les informations fournies ne sauraient remplacer l’avis d’un professionnel de santé.

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